Magnezij: karakteristike, vrste i upotreba ovog esencijalnog prirodnog minerala

U našem svijetu postoje brojni elementi koji čine materiju koju danas poznajemo. Stoljećima su mnogi od tih elemenata postupno identificirani i imenovani. Kada govorimo o elementima, mislimo na sve kemijske materijale pronađene diljem svijeta.

Od onih mikroskopskih elemenata koje možemo pronaći i koji su često oni koji reguliraju život koji poznajemo. Neke toliko poznate i potrebne kao kisik, a druge koje s vremena na vrijeme možemo previdjeti, kao npr plemeniti plinovi. Međutim, zajednički ili ne, svi oni imaju funkciju na planetu i važno je da ih poznajemo.

Ako uzmemo primjer, magnezij Možda je to kemijski element koji često uzimamo zdravo za gotovo, ali kao i većina elemenata, ispunjava vrlo važnu, a u mnogim slučajevima i konačnu funkciju.

U ovom slučaju, obično ga možemo pronaći u našim tijelima, gdje obavlja ne samo jednu, već nekoliko funkcija koje nam mogu biti korisne kao ljudskim bićima. U ovom ćemo postu istražiti periodni sustav elemenata i otkriti... Koliko nam važan može biti tako bitan, ali podcijenjen element?.

Razgovarajmo malo o ovom elementu

U općenitom obliku, magnezij je kemijski element koji u periodnom sustavu znamo pod svojim skraćenicama MgZnamo njegov atomski broj, koji je 12, a atomska težina mu je 24,305 u. Poznat je kao sedmi najzastupljeniji element u Zemljinoj korii treći najzastupljeniji otopljen u vodi Magnezij je vitalni ion, neophodan za sve žive stanice diljem svijeta. Čisti magnezij se ne nalazi u prirodi. Nakon što se proizvede iz magnezijevih soli, može se koristiti kao legirajući element.

U svemiru se magnezij stvara u masivne stareće zvijezde Magnezij nastaje sekvencijalnim dodavanjem jezgri helija na jezgru ugljika. Kada te zvijezde eksplodiraju kao supernove, izbacuju značajne količine magnezija u međuzvjezdani medij, gdje on postaje dio novih zvjezdanih sustava, planeta i na kraju živih organizama. Zato je toliko rasprostranjen element i u Zemljinoj kori i u morskoj vodi.

U ljudskom tijelu, magnezij je jedanaesti najzastupljeniji element po masiProsječna odrasla osoba sadrži oko 25 grama magnezija: otprilike 50% do 60% pohranjeno je u kosti, oko 30% ih je u mišići Ostatak se distribuira u druge organe i tjelesne tekućine, uključujući mozak i srce. Prisutan je u svim stanicama i sudjeluje u stotinama esencijalnih enzimskih reakcija.

S medicinskog gledišta, ovaj makromineral prisutan je u kostima i istovremeno ima važnu regulatornu funkciju jer je uključen u mnoge procese dobivanje energije na staničnoj razini i u stabilizaciji molekula poput ATP-a, DNA i RNA.

U našem tijelu igra vrlo važnu ulogu da energiju uloži u metabolizam, a posebno je važan kod tjelesno aktivnih ljudi. Ovaj mineral također posreduje u živčanom sustavu i igra osnovnu ulogu u radu mišića. Ovaj mineral pomaže opuštanju mišića, te stoga jamči dobro funkcioniranje mišićnog sustava. Također u kardiovaskularnom.

Osim toga, magnezij djeluje u bliskoj vezi s drugim ključnim mineralima kao što su natrij, kalij i kalcij, s kojim mora održavati ravnotežu. Ova ionska ravnoteža ključna je za prijenos živčanih signala, kontrakciju mišića i regulaciju krvnog tlaka.

Magnezij i njegova povijest

Kada govorimo o terminu koji danas koristimo, odnosno o njegovoj etimologiji, otkrivamo da mu ime potječe iz Tesalije, regije u prefekturi magnezijaSrodan je magnetitu, a također i manganu, koji su dobili ime po istom području.

U ključnom trenutku svoje povijesti, u 17. stoljeću, farmer u Epsomu u Engleskoj odveo je svoje krave na pojilo. Međutim, životinje su odbijale piti zbog gorak okus koju je voda u tom području sadržavala. Međutim, poljoprivrednik je otkrio da voda uspio izliječiti ogrebotine i osipe na kožiVremenom je tvar postala poznata pod nazivom Epsom soli i njegova se slava proširila nadaleko. Tvar je kasnije prepoznata kao magnezijev sulfat.

Godine 1755. Škot Joseph Black prepoznao je hidratizirani magnezij kao diferencirani kemijski elementSam metal proizveo je Sir Humphry Davy u Engleskoj 1808. godine elektrolizom smjese magnezija (magnezijevog oksida) i živinog oksida. Godinama kasnije, Antoine Bussy ga je pripremio na dosljedniji i praktičniji način, olakšavajući njegovo proučavanje i industrijsku primjenu.

Od tada, magnezij je od kemijske zanimljivosti postao stup brojnih industrija i moderne medicine, zahvaljujući svojim fizičkim svojstvima i nezamjenjivoj biološkoj ulozi.

Koje su njegove karakteristike?

Magnezij se u prirodi ne nalazi kao metal, već kao dio raznih spojeva, bilo da se radi o metali, oksidi ili soliTo je lagani metal, netopljiv u čistom obliku, umjereno jak i obojen. srebrno bijela.

Ovaj element je prekriven tankim slojem oksidI zbog toga ga nije potrebno skladištiti u okruženju bez kisika, kao što to čine drugi alkalijski metali. Međutim, kada je u kontaktu s kisikom, postaje manje sjajan; to je jedina vidljiva promjena.

Poput svog susjeda ispod sebe u periodnom sustavu elemenata, kalcija, ovaj element reagira s voda Na sobnoj temperaturi, iako puno sporije. Kada se uroni u vodu, stvaraju se mali mjehurići vodika koji se dižu na površinu, iako ako se poprska, reagira brže.

Također reagira s klorovodična kiselinaproizvodeći toplinu i vodik koji se, kao i voda, oslobađa u malim mjehurićima. Ova se reakcija brže odvija na visokim temperaturama.

To je vrlo zapaljiv metal, koji puno se lakše zapali ako ga pronađemo u obliku iverja ili prašineU čvrstom stanju, potrebno mu je mnogo manje vremena da se potpuno zapali. Kada gori, stvara užareni bijeli plameni dugo se vremena koristio u fotografiji; isprva kao zapaljivi magnezijev prah, a kasnije kao magnezijeve trake prisutne u električnim bljeskalicama.

Nakon što se zapali, magnezij je teško ugasiti jer može reagirati čak i s... dušik iz zraka i s njim ugljični dioksidstvarajući magnezijev nitrid ili magnezijev oksid i ugljik. Stoga se požari uzrokovani magnezijem ne smiju gasiti vodom ili konvencionalnim aparatima za gašenje s CO2.₂ali sa suhim pijeskom, natrijevim kloridom ili aparatima za gašenje požara klase D posebno za metale.

S mehaničkog gledišta, čisti polikristalni magnezij je relativno krhkaMeđutim, njegova kovnost se značajno poboljšava kada se legira s malim količinama drugih metala (na primjer, s aluminijem) ili kada se veličina njegovih kristalnih zrna smanji na mikroskopske dimenzije.

Poznate namjene

Upotreba magnezija kreće se od teške industrije do medicine i sporta. Njegova fizikalna i kemijska svojstva omogućila su ovom elementu da se brzo proširi iz laboratorija u svakodnevni život.

• Poznati spojevi magnezija, prvenstveno njegov oksidKoriste se kao vatrostalni materijal u pećima za proizvodnju čelika, željeza, obojenih metala, cementa i stakla. Mogu se koristiti i u poljoprivredi te kemijskoj i građevinskoj industriji.
• Njegova glavna upotreba je u aluminijske legurestvaranje aluminijsko-magnezijevih legura koje možemo pronaći u posudama za pića. Aluminijske legure, posebno spomenuta aluminijsko-magnezijeva legura, koriste se u automobilskim komponentama, poput naplataka i raznih strojeva. Također je cijenjena u zrakoplovnoj industriji zbog svoje niske gustoće i dobru mehaničku otpornost.
• Izvrstan je dodatak u konvencionalna pogonska goriva, zahvaljujući svojoj visokoj redukcijskoj moći i energiji koju oslobađa prilikom sagorijevanja.
• To je redukcijsko sredstvo u dobivanju uranija i drugih metala iz njihovih soli, intervenirajući u složenim metalurškim procesima.
• El magnezijev karbonat Može se vidjeti u gimnastici i dizanju utega, jer je neophodan za poboljšanje prianjanja na predmete. Također je ključan u sportovima poput penjanja, gdje se koristi za sušenje znoja s ruku i poboljšanje prianjanja na stijeni.
• La mlijeko od magnezije, magnezijev klorid, magnezijev sulfat (Epsom soli) i magnezijev citrat Imaju vrlo raznoliku primjenu u medicini, posebno kao antacidi, blagi laksativi, mišićni relaksanti i adjuvansi kod specifičnih kardiovaskularnih poremećaja.

U organskoj kemiji, magnezij je ključan za pripremu Grignardovi reagensi, organometalni spojevi koji omogućuju stvaranje ugljik-ugljik veza i temeljni su u sintezi lijekova i brojnih kemijskih proizvoda od industrijskog interesa.

Industrijska proizvodnja metala obično počinje od minerala kao što su dolomit, magnezit, brucit, karnalit y olivinili iz slanih otopina i morske vode. Jedna od najraširenijih metoda je elektroliza magnezijevog klorida, postupak koji je omogućio smanjenje troškova i proširenje njegove primjene.

Magnezij za zdravlje

U ljudskom tijelu, mineral magnezij i mnogi njegovi spojevi Imaju izvrsnu primjenu kada je u pitanju poboljšanje našeg zdravljaKao što smo već spomenuli, ovaj element može obavljati više funkcija u tijelu.

Procjenjuje se da magnezij sudjeluje kao kofaktor u više od 300 enzimskih reakcijaA neke studije proširuju ovu brojku na oko 600 različitih biokemijskih reakcija. To uključuje važne procese poput sinteze proteina, metabolizma glukoze, proizvodnje energije (ATP-a), regulacije krvnog tlaka i prijenosa živčanih impulsa.

• Može intervenirati u održavanju Zdravi zubi, srce i kosti, jer pomaže u fiksiranju kalcija u koštanim strukturama i održavanju pravilnog funkcioniranja srčanog mišića.
• Pomozite stvaranje proteina i sudjeluje u sintezi DNK i RNK, što je ključno za regeneraciju stanica i rast tkiva.
• To je važan dio struktura kostijujer se nalazi u kostima i mišićima jednako često kao i kalcij, pomažući u održavanju odgovarajuće mineralne gustoće i sprječavanju problema poput osteoporoze.
• Intervenira u kontrakcija mišića i živčani prijenospomaže u regulaciji repolarizacije neurona i opuštanja mišića nakon napora. To je posebno važno za srčani mišić.
• On je sudionik u metabolizam energije, u oslobađanju enzima koji stvaraju glukozu i u stabilizaciji ATP-a, glavne molekule za pohranu energije u stanici.

Zahvaljujući svom djelovanju na živčani sustav, magnezij se etablirao kao ključni nutrijent za smanjiti stres i anksioznostza poboljšanje kvalitete sna i smanjenje umora. Neki oblici, poput bisglicinata ili citrata, često se koriste u dodacima prehrani namijenjenima promicanju mentalnog blagostanja i mirnog sna.

U kardiovaskularnom području doprinosi regulirati krvni tlakMagnezij pomaže u održavanju stabilnog srčanog ritma i podržava zdravlje krvnih žila. Adekvatan unos magnezija povezan je s boljom kontrolom krvnog tlaka i smanjenim rizikom od određenih poremećaja srčanog ritma.

U probavi, neke magnezijeve soli (kao što su hidroksid ili citratDjeluju kao blagi antacidi i laksativi, pomažući u ublažavanju gastroezofagealnog refluksa, žgaravice i povremene konstipacije bez pribjegavanja agresivnijim lijekovima.

Gdje se nalazi ovaj mineral

Kako bismo dobili magnezij u obliku koji se može unijeti, možemo ga pronaći u raznim uobičajeno konzumiranim namirnicama, i biljnog i životinjskog podrijetla. Međutim, količina dostupnog magnezija može uvelike varirati ovisno o kvaliteta tla gdje se uzgaja povrće i prerađuje hrana.

• Mahunarke, kao što su slanutak, leća, grah, bob ili soje.
• Povrće, posebno ono iz tamnozeleni list (špinat, blitva, kelj), budući da klorofil u svom središtu sadrži atom magnezija.
• Hrana cjelovite žitarice, kao što su cjelovita pšenica, zob, smeđa riža ili heljda.
• Sjemenke i orašasti plodovi, kao što su bademi, orasi, pistacije, sjemenke bundeve, sezam ili indijske oraščiće.
• Možemo ga pronaći čak i u mliječnim proizvodima, čokoladi (posebno tamnoj čokoladi), mesu (u manjoj mjeri), morskim plodovima, masnoj ribi i kavi.

Lako ga možemo pronaći u tim elementima jer se, budući da je mineral, lako veže za zemljišteA kada u njega posadite povrće, ono će sadržavati razinu magnezija usporedivu s onom koja se nalazi u tlu. Zato se u mesu nalazi u manjim količinama, budući da je kod životinja magnezij već probavljen i zarobljen u stanicama, a ne u prirodnijem obliku.

U praksi, tijelo apsorbira otprilike između jedne 30% i 40% Količina unesenog magnezija ovisi o specifičnoj hrani, prisutnosti drugih hranjivih tvari (poput vitamina D) i zdravlju probavnog sustava. Lisnato zeleno povrće, mahunarke i orašasti plodovi posebno su dobri izvori u uravnoteženoj prehrani.

Osim hrane, postoje i drugi komplementarni izvori unosa, kao što su Kupke s epsomskom soli (magnezijev sulfat), koji pomažu u opuštanju mišića i pružaju osjećaj blagostanja, iako ih ne treba smatrati primarnim izvorom za nadopunjavanje unutarnjih zaliha minerala.

Koliko magnezija je tijelu potrebno?

Količina magnezija potrebna svakoj osobi varira i ovisi o čimbenicima kao što su dob, spol, težina, razina tjelesne aktivnosti, trudnoća, dojenje, opće zdravstveno stanje i stupanj stresa kojem je izložena. Referentne organizacije za prehranu procjenjuju dnevne preporučene vrijednosti koje su obično oko nekoliko stotina miligrama za zdrave odrasle osobe.

Ove vrijednosti imaju za cilj pokriti osnovne potrebe kako bi se izbjegli ozbiljni nedostaci, ali možda neće biti dovoljne za postizanje optimalno stanje Kod određenih ljudi, posebno onih koji se intenzivno bave sportom, pate od kroničnog stresa, uzimaju određene lijekove ili pate od probavnih poremećaja koji otežavaju apsorpciju.

Osim ukupne unesene količine, važno je uzeti u obzir i vrsta magnezijevog spoja (organske ili anorganske), budući da se ne apsorbiraju sve soli s istom učinkovitošću ili imaju iste nuspojave. Stoga se u nekim slučajevima koriste specifični dodaci prehrani, uvijek pod nadzorom zdravstvenog djelatnika.

Vrste magnezija i njihova najčešća upotreba

U području zdravlja i suplementacije, nisu svi magnezijevi isti. Postoje različite vrste. soli i kemijski oblici koji prate magnezijev ion i koji određuju i njegovu bioraspoloživost (sposobnost apsorpcije i korištenja od strane tijela) i njegove specifične učinke.

Općenito, obrasci organski (vezane za molekule poput aminokiselina ili organskih kiselina) obično se bolje apsorbiraju i blaži su za probavni sustav, dok neki oblici neorganski Mogu imati jači laksativni ili nadražujući učinak ako se uzimaju u prekomjernoj količini.

• Magnezijev bisglicinatTo je magnezij vezan za aminokiselinu glicin. Karakterizira ga... visoka bioraspoloživost i dobru probavnu toleranciju. Često se preporučuje za poticanje opuštanja, smanjenje umora, poboljšanje sna i podršku emocionalnoj ravnoteži, što ga čini čestim izborom u slučajevima stresa, tjeskobe ili nesanice.
• magnezijev citratVeže se za magnezij s limunskom kiselinom. Dobro se apsorbira i djeluje kao blagi laksativ kada se koriste nešto veće doze. Koristi se i za ublažavanje povremene konstipacije i za poboljšanje raspoloženja i poticanje sna, utječući na proizvodnju neurotransmitera poput serotonina.
• Magnezijev klorTo je vrlo svestran oblik sa svojstvima protuupalno, antibakterijsko i detoksikacijskoPomaže u jačanju imunološkog sustava, regulaciji srčanog ritma i poboljšanju zdravlja kostiju. Obično se nalazi u tabletama, pahuljicama ili otopini, a poznat je po svojoj tradicionalnoj upotrebi u sprječavanju općih nedostataka.
• Magnezijev laktatNastaje kada se magnezij kombinira s mliječnom kiselinom. Koristan je u probavni i bubrežni problemiTijelo ga proizvodi u malim količinama tijekom tjelesne aktivnosti. Njegov blagi profil čini ga pogodnim za osobe s osjetljivim želucem.
• Magnezijev L-treonatDerivat vitamina C, ističe se svojom sposobnošću da prelaze krvno-moždanu barijeru, što ga čini zanimljivom podrškom za kognitivne funkcije, pamćenje, učenje, koncentracija i raspoloženje. Često se koristi u protokolima usmjerenima na intelektualne performanse.
• Magnezijev malatKombinira magnezij s jabučnom kiselinom, molekulom koja sudjeluje u Krebsov ciklus mitohondrija. To je jedna od vrsta koja je najuže povezana s Proizvodnja energijei smatra se vrlo zanimljivim u slučajevima umora, upornog umora ili bolova u mišićima, čak i kod osoba s fibromialgijom.
• Magnezijev oksid: djeluje kao prirodni antacid Snažan je i koristi se za ublažavanje žgaravice i refluksa kiseline. Ima jači laksativni učinak od drugih oblika i tradicionalno se koristi za liječenje povremene konstipacije i kao sastojak magnezijevog mlijeka.
• Magnezijev sulfat (Epsom soli): pomaže u borbi protiv zatvor Također ublažava bolove u mišićima, zglobovima i menstrualne bolove, zahvaljujući laksativnom učinku i svojstvima opuštajuće i protuupalnoTakođer se koristi u kupkama za uranjanje kako bi se smanjilo zadržavanje tekućine i potaknuo odmor.

Odabir najprikladnije vrste magnezija ovisi o zdravstveni ciljeviPrednosti uključuju opuštanje i san, kognitivnu podršku, kardiovaskularno zdravlje, poboljšanu funkciju crijeva i povećanu energiju, između ostalog. U svakom slučaju, preporučljivo je uzeti u obzir ukupnu dozu elementarnog magnezija i individualnu probavnu toleranciju.

Prednosti magnezija za fizičko i mentalno zdravlje

Uzimajući u obzir sve navedeno, moguće je grupirati pozitivne učinke magnezija u nekoliko glavnih zdravstvenih kategorija, i fizičkog i mentalnog. Adekvatna razina ovog minerala može napraviti razliku u mnogim svakodnevnim procesima.

• Regulacija krvnog tlakaMagnezij pomaže kod opuštaju i šire krvne žiledoprinoseći održavanju krvnog tlaka unutar zdravih granica i smanjujući opterećenje srca.
• Poboljšanje živčanog sustavaSudjeluje u prijenosu impulsa između neurona, modulira oslobađanje neurotransmitera i potiče... mirno stanjeNjegova adekvatna prisutnost povezana je s manjom razdražljivošću, manjim rizikom od migrena i boljim upravljanjem stresom.
• Prevencija bolova u mišićima: intervencijom u kontrakcija i opuštanje mišićaMagnezij je neophodan za sprječavanje grčeva, spazmi i mišićnih kontrakcija, uključujući i one koje utječu na srčani mišić. Stoga je čest saveznik sportaša i osoba s istegnućima mišića.
• Proizvodnja energijeNedostatak magnezija ugrožava Sinteza ATP-aMolekula koja pohranjuje i prenosi energiju u stanicama. Optimalne razine rezultiraju većim osjećajem vitalnosti i manjim umorom tijekom dana.
• Zdravlje kostiju i zubaOvaj mineral je neophodan za apsorpcija i metabolizam kalcijaStoga doprinosi snažnom kosturu i sprječavanju problema poput osteoporoze ili krhkosti kostiju. Također pomaže u održavanju jakih zubi.
• Redovitost crijevaNeki oblici magnezija imaju blagi laksativni učinak što pomaže ublažiti zatvor i održavati pravilan crijevni tranzit bez oštećenja probavne sluznice.
• Smanjenje stresa i tjeskobeZahvaljujući svojim opuštajućim svojstvima, magnezij doprinosi smanjenje živčane ekscitabilnosti već poboljšava san, s pozitivnim utjecajem na opće blagostanje i raspoloženje.

Iako suplementacija može biti korisna u određenim slučajevima, razne zdravstvene institucije naglašavaju važnost davanja prioriteta Unos magnezija putem prehranePreporučuje se povećanje konzumacije hrane bogate ovim mineralom. Ako koristite dodatke prehrani, bitno je ne prekoračiti preporučenu dnevnu dozu i posavjetovati se sa zdravstvenim djelatnikom, posebno ako imate bolest bubrega ili srca ili uzimate lijekove koji mogu stupiti u interakciju s njim.

Nedostatak magnezija?

Ne postoje testovi za svakodnevnu upotrebu koji točno mjere magnezij na staničnoj raziniStoga je teško znati pravo stanje tjelesnih zaliha magnezija. Krvne pretrage odražavaju samo vrlo mali dio ukupnog magnezija u tijelu (manje od 1%), pa normalna vrijednost seruma ne jamči da nema nedostatka u tkivima poput kostiju ili mišića.

Međutim, postoje simptomi koji mogu ukazivati ​​na moguće nedostatak magnezijaposebno kada se nekoliko njih podudara, a prehrana ili način života pogoduju njihovom gubitku:

• Gubitak apetita i opći osjećaj malaksalosti.
• Mučnina i povraćanje bez jasnog probavnog uzroka.
• Česte glavobolje i migrene.
• Slabost i uporni umor, čak i nakon odmora.
• Grčevi mišića, kontrakture, tremor očnih kapaka ili nogu.
• Visok stres, razdražljivost, anksioznost ili poteškoće sa spavanjem.
• Kronični zatvor ili nepravilna stolica.

Nedostatak magnezija može biti češći kod osoba s dijeta s niskim udjelom povrćaVisoka konzumacija šećera, alkohola, kave ili bezalkoholnih pića, kronični stres, problemi s crijevnom apsorpcijom, dugotrajna upotreba određenih lijekova (poput diuretika ili nekih antacida) te bolesti bubrega ili endokrinog sustava mogu doprinijeti nedostatku magnezija. U tim slučajevima tijelo može izgubiti više magnezija nego što ga unese, te je preporučljivo preispitati prehranu i, ako je potrebno, razmotriti nadziranu suplementaciju.

Iako teški nedostatak magnezija nije vrlo čest, poznato je da čak i umjereni nedostaci utječu na zdravlje kostiju, mišića, kardiovaskularnog i neurološkog sustavaPrepoznavanje ovih znakova upozorenja i pravovremeno djelovanje pomaže u sprječavanju srednjoročnih i dugoročnih komplikacija.

Magnezij je, konačno, jedan od onih elemenata koji je, iako mu često ne posvećujemo pozornost, izuzetno važan za naš način života, budući da nije potreban samo za obavljanje raznih tjelesnih funkcija, već je potreban i za proizvodnju svakodnevnih materijala, a u prirodi ispunjava i svoju funkciju, budući da je, kada se nalazi u tlu, koristan za biljke, kao i za nas koji ih konzumiramo.

Možda prije nismo znali mnogo o ovom mineralu, ali danas nam više informacija omogućuje da ga bolje cijenimo. njegove karakteristike, njegova upotreba i uloga kao esencijalnog prirodnog mineralai prilagoditi svoju prehranu i navike kako bismo u potpunosti iskoristili sve što magnezij može doprinijeti zdravlju i svakodnevnom životu.